Catering na przyjęcie w domu
Zupy
- Żurek na zakwasie z jajkiem
- Krem pomidorowy z bazylią i śmietanką
- Krem szparagowy z prażonymi migdałami
- Tradycyjny rosół z makaronem, marchewką i świeżo ciętą pietruszką
- Zupa wegetariańska / wegańska – krem z pomidorów pelati
Mięsa do dania głównego
- De volaill’e z masłem i pietruszką
- Pierś drobiowa po parysku (w cieście naleśnikowym)
- Tradycyjne kotlety schabowe
- Kotlet po szwajcarsku (schab zawinięty na serze gouda)
- Bosman (schab soute z boczkiem, pieczarkami i serem żółtym)
- Polędwiczki drobiowe panierowane (nugettsy)
- Kotlety mielone
- Udko drobiowe pieczone
- Wątróbka drobiowa marynowana w winie podawana z cebulką
- Pieczeń wieprzowa w sosie ze schabu, łopatki lub karkówki
Dania wegetariańskie
- Smażony ser gouda podany z frytkami i żurawiną lub sosem tatarskim
- Panierowane talarki cukinii z warzywami na parze
- Naleśniki ze szpinakiem
- Wegańskie: Leczo warzywne
Dodatki
- Ziemniaki puree z masłem i koperkiem
- Ziemniaki z wody z koperkiem
- Kluski śląskie
- Kopytka
- Frytki
- Półksiężyce ziemniaczane
Dodatki warzywne
- Bukiet surówek (biała kapusta, buraczki, marchew z jabłkiem
- Kapusta zasmażana (młoda lub kiszona)
- Warzywa królewskie gotowane na parze i polane masłem
Deska wędlin i pieczonych mięs
- Szynka wiejska, kabanoski
- Karczek z kolorową papryką
- Schab ze śliwką
- Rolada z boczku - garnirowane marynowanym papryczkami
Deska serów
gouda, camembert, roquefort - garnirowana winogronem i orzechami
Półmisek rybny
- Rolmopsy śledziowe nieco ostrzej doprawione
- Śledzik w oleju z cebulą
Zakąski vege i inne
- Kruche koszyczki faszerowane musem z pieczarek
- Czerwone mini papryczki z oliwy faszerowane serkiem
- Kruche koszyczki faszerowane boczkiem i serem żółtym
Sałatki
- Tradycyjna sałatka jarzynowa
- Sałatka z pieczonym kurczakiem i sosem miodowo musztardowym
- Pieczywo jasne, ciemne
- masło czosnkowe
Owoce filetowane – 100 g / os
(sezonowo / pomarańcza, banan, kiwi, jabłka, arbuz)
Deser
- Ciastko tiramisu
- Ciastko czekoladowe
- Kostka firmowa – spód biszkoptowy z kakao, bita śmietana kremówka
- Napoleonka – spód z ciasta francuskiego, masa budyniowa o smaku wanilii, posypana cukrem pudrem.
Oferta przekąsek gorących
- Gulasz wołowy _ Strogonoff
- Gulasz wieprzowy_ Ragout z grzybami
- Gulasz drobiowy _Piersi z indyka w sosie beszamelowym z pieczarkami
- Barszczyk z pasztecikiem lub krokietem
- Flaki wołowe z pieczywem
- WEGE – Leczo warzywne