Catering dla biur

Catering dla biur

Założenia podstawowe

  1. posiłek jednodaniowy o kaloryczności od 1200 kcal
  2. dostawa na ciepło w opakowaniu jednorazowym, termozgrzewalnym, typu MCS
  3. Cena ryczałtowa każdego z poniższych dań i zestawów - 14 zł netto (od 30 dań dziennie, 5 dni w tygodniu)

Założenia dotyczące różnorodności posiłków

  1. Codzienny wybór spośród 2 dań (mięsne i wegetariańskie)
  2. Do 15 dnia każdego miesiąca oferta menu
    na kolejny w oparciu o ciągle poszerzaną bazę dań.
  3. Codzienna dostępność dań z menu regularnego:
    • Dania wegetariańskie
      • Naleśniki ze szpinakiem
      • Naleśniki z serem
      • Naleśniki z nutellą i bananem
      • Placki ziemniaczane
      • Smażony ser z dipem tatarskim i frytkami
    • Pierogi _ porcja 10 szt. (z wody lub smażone)
      • ruskie
      • z mięsem
    • Dania mięsne
      • Schabowy z ziemniakami i surówką
      • Pierś drobiowa z ziemniakami i surówką
      • Kotlet bosmana (schab, pieczarki, ser, boczek) ziemniaki i surówka
      • Sznycel z szynki z ziemniakami / frytkami i surówką
      • Placek po węgiersku
      • Filet rybny z frytkami / ziemniakami i surówką
      • Naleśniki po meksykańsku
    • Sałatki
      • Sałatka z kurczakiem i sosem miodowo musztardowym
      • Sałatka grecka z oliwą
    • Zupy dnia (1 porcja w cenie do dań – wegetariańskich i sałatek)

Proponowane menu zmienne na pierwszy tydzień

Dzień 1

Wege: Makaron Penne putanesca, surówka + zupa dnia
Mięsne: Żeberko w sosie z ziemniakami puree i surówką

Dzień 2

Wege: Placki z dyni 4 szt, surówka + zupa dnia
Mięsne: Mielony z ziemniakami i surówką

Dzień 3

Wege: Leczo warzywne, ryż + zupa
Mięsne: Pieczeń z karkówki z ziemniakami i surówką

Dzień 4

Wege: Smażony makaron z cukinią i pomidorem + zupa
Mięsne: Polędwiczki drobiowe w panko, frytki i surówka

Dzień 5

Wege: Placki ziemniaczane 4 szt. śmietana, cukier lub surówka + zupa dnia
Mięsne: Udko drobiowe, ziemniaki puree i surówka dnia

Dzień 6

Wege: Lazania ze szpinakiem + zupa
Mięsne: Lazania bolognese

Dzień 7

Wege: Kotlety jajeczne z ziemniakami i surówką + zupa
Mięsne: Chili con carne z ryżem i surówką

Przykładowe dania mięsne i wegetariańskie na pierwszy miesiąc

WEGETARIAŃSKIE

  1. Pęczotto z pieczarkami i surówką z białej kapusty
  2. Lasagne vege, bakłażan, cukinia, surówka
  3. Leczo z ziemniaka, surówka
  4. Makaron penne putanesca, surówka
  5. Placki z dyni, surówka
  6. Papryka faszerowana kaszą kus kus, sos pieczarkowy
  7. Faszerowana cukinia z ziemniakami
  8. Pieczeń z soczewicy i czerwonej fasoli, pieczone ziemniaki, surówka
  9. Pieczone warzywa korzenne ze świeżą kolendrą, ryż, surówka
  10. Gulasz z ciecierzycy z bakłażanem, ziemniaki
  11. Placki z cukinii, kwaśna śmietana
  12. Soczewica ze szpinakiem, surówka
  13. Leczo z ziemniaka, surówka
  14. Pieczony burak z czosnkiem i tymiankiem, ser feta, kasza pęczak
  15. Pierogi ruskie, marchewka z groszkiem
  16. Racuchy z jabłkami
  17. Pieczarki duszone w pomidorach, ziemniaki
  18. Bataty z gzikiem
  19. Ciecierzyca ze szpinakiem
  20. Fasola duszona z papryką
  21. Knedle z bułką tartą
  22. Makaron smażony z cukinią i pomidorem
  23. Pieczony kalafior z sosem cytrynowym
  24. Makaron ryżowy z warzywami
  25. Makaron penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

MIĘSNE

  1. Gulasz z kaszą gryczaną, buraczki
  2. Kurczak po chińsku z ryżem
  3. Czarniak na warzywach, ziemniaki i kapusta
  4. Mielony, ziemniaki, surówka
  5. Miruna w panko, ziemniaki, marchewka
  6. Pulpety w sosie koperkowym, kasza pęczak, surówka
  7. Schabowy, ziemniaki i marchew z groszkiem
  8. Udko z kurczaka, ziemniaki i surówka z czerwonej kapusty
  9. Potrawka z kurczaka z ryżem
  10. Pieczeń z karkówki w sosie, ziemniaki, surówka
  11. Łazanki z ziemniakami, surówka
  12. Bitki wieprzowe w sosie własnym, ziemniaki i surówka
  13. Gulasz segedyński z kaszą gryczaną, surówka
  14. Kurczak po pekińsku z ananasem, surówka
  15. Pieczeń rzymska, ziemniaki i surówka
  16. Kurczak w sosie serowym, ziemniaki i surówka
  17. Filet z kurczaka panierowany, ziemniaki i surówka
  18. Żeberko w sosie własnym, ziemniaki i surówka
  19. Kotlet mielony z dorsza, ziemniaki i surówka
  20. Bigos, ziemniaki surówka z rzepy
  21. Strogonoff wieprzowy, kasza pęczak i surówka
  22. Gulasz wieprzowy po węgiersku, kasza jęczmienna i surówka
  23. Chilli con carne z ryżem i surówką
  24. Makaron świderki z kurczakiem i sosem pieczarkowym
  25. Łopatka duszona w kapuście, ziemniaki i surówka